|
|
Roergebakken Babi Pangang Met Paprika En Mini Mais.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 speklapjes, 1 kleine prei, 1 kleine rode paprika, 1 klei blikje (155g) minimais, 3 eetl. zonnebloemolie, 1 tablet gula djawa ( of als alternatief 1 eetl. bruine basterdsuiker), 1dl. tomatenketchup. 3 eetl. ketjap manis, 1/2 eetl. sambal badjak.
Voorbereiding:
/
Bereidingswijze:
1. Snijd de speklapjes in smalle reepjes van 1cm. breedte.
2. Snijd de prei in zeer smalle ringen.
3. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in smalle reepjes.
4. Laat de mini-mais uitlekken.
5. Verhit de olie in de woken roerbak hierin, als olie begint te dampen de reepjes vlees 5min. op een hoog vuur.
6. Roerbak vervolgens de paprika 2 min. en daarna 3/4 van de prei nog een minuut mee.
7. Roer de gula djawa(of als alternatief bruine bastersuiker) erdoor.
8. Voeg de mini-mais, de tomatenketchup, de ketjap en de sambal toe en verwarm alles nog twee min. Strooi de rest van de prei erover (1/4)
SMAKELIJK ETEN!! Groetjes Maria.
|
|
|